Serbest radikaller, vücudumuzdaki her hücreye ait oksijen kullanımının yan ürünlerinden biridir. Bu maddeler, oksidasyon yoluyla vücudun hücrelerine zarar verir. Aynı Oksidasyon süreci, metali paslandırır ve tereyağını sarartır. Oksidasyonun kalp hastalığına, kataraktlara, yaşlanmaya ve enfeksiyonlara katkıda bulunduğu gösterilmiştir.
Bu moleküllerin en zararlıları olanları, metabolik işlemler sonucu oluşan Hidrojen Peroksit ve Yağlı besinlerin yüksek sıcaklık ile pişirilmeleri nedeniyle Oluşan Lipit Peroksittir. Bunlar Kemiklerin zayıflaması, eklem ağrıları, cilt kırışıklıkları, kalp rahatsızlıkları ve kansere sebebiyet veren moleküllerdir.
Bu moleküllerin en zararlıları olanları, metabolik işlemler sonucu oluşan Hidrojen Peroksit ve Yağlı besinlerin yüksek sıcaklık ile pişirilmeleri nedeniyle Oluşan Lipit Peroksittir. Bunlar Kemiklerin zayıflaması, eklem ağrıları, cilt kırışıklıkları, kalp rahatsızlıkları ve kansere sebebiyet veren moleküllerdir.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder
Ne Düşündüğünüzü Yazın (Comment)